Unsere Weine vom Staufener Schlossberg

 


 

Das Klima und die Bodenbeschaffenheit unseres „Hausbergs“ gehören zu den sicher interessantesten im Markgräflerland. Gehaltvolle Weine entstehen durch optimale Ausreifung der Trauben auf Kleinterrassen mit Kalksteinmauern, die die Wärme des Tages speichern um sie Nachts wieder abgeben zu können. Durch den einzigartigen Muschelkalk-Verwitterungsboden entstehen echte Terroir-Weine in denen sich Boden und Mineralität wiederfinden.

 

Weißweine, Rosé:

  • 2019 Gutedel - trocken (100 cl / 4,50 €)

trockener Qualitätswein. Ein Wein für jeden Tag...und jede Uhrzeit. Leicht, unkompliziert und erfrischend. Einfach Gutedel.

  • 2019 Roter Gutedel - feinherb (75 cl / 6,90 €)

    feinherber Qualitätswein. Ein weißer Wein aus roten Gutedeltrauben. Die etwas gehaltvollere Variante des "großen Bruders" mit weicher reifer Frucht, milder Säure und einer angenehmen Süße.

  • 2019 Weißer Burgunder - trocken (75 cl / 8,30 €)

    trockener Qualitätswein. Spontan vergoren mit etwas natürlicher Restsüße! Mild in der Säure! Ein top Essensbegleiter! 

  • 2019 Grauer Burgunder - trocken (75 cl / 8,90 €)

trockener Qualitätswein. Ein Grauburgunder mit Harmonisches Trinkvergnügen vom ersten Glas bis zur letzten Flasche.

  • 2019 Spätburgunder Rosé - trocken (75 cl / 8,30 €)

trockener Qualitätswein. Schmeckt wie er aussieht. Ehrlich trocken, dezent fruchtig! 

  • 2018 Spätburgunder Weißherbst - feinherb (75 cl / 8,30 €)

feinherber Qualitätswein. Für alle, die es lieber etwas weniger trocken lieben.  

Rotwein & Secco:

  • 2018 Spätburgunder Rotwein - trocken (holzfassgereift)        (75 cl / 9,90 €)

trockener Qualitätswein. Kirsche, Zwetschge, Vanille, Rauch, Leder....alles was ein kräftiger Spätburgunder so gebrauchen kann! Nichts für "Marmeladenbrotliebhaber!"

  • 2018 PROSIGI - Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure.           (75 cl / 7,30 €)

PROsecco trifft SIGI Kerber. Daraus wird PROSIGI...ist doch klar. Wird auch nicht "Prosidschi" ausgesprochen. Ein trockener Secco mit zugesetzter Kohlensäure. Angenehm prickelnd und erfrischend. Pur oder auch als Mix mit Holunderblütensirup, Limette, frischer Minze auf Eis. So kennt man ihn dann aber als Hugo...oder eben "Prosigi Spezial".

 

Unsere Brände aus der Hausbrennerei

Der Duft und der Geschmack dieser Früchte...konzentriert auf 2 cl mit   48 vol % und absolut farblos. Geht das? Probieren Sie es aus! 

Momentan im Angebot:

Kirschwasser, Mirabellenbrand, Williams-Christ Birnenbrand, Weintresterbrand aus Spätburgunder, Weinhefebrand.